ご飯のお供に！白だしで簡単！「しそ巻き大根漬け」 #大根 #白だし #副菜

ごはんのお供に！「しそ巻き大根漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根を大葉で巻き、白だしで漬け込むひと品。大根のぽりぽりとした食感と大葉の風味がクセになりますよ♪酢が効いていてさっぱりしているので箸休めにもおすすめです！

【白だしで簡単！しそ巻き大根漬け】0:00
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https://macaro-ni.jp/157710

■調理時間：16分

■材料（4人分)
・大根：280g
・塩：少々
・大葉：30枚

＜調味料＞
・白だし(10倍濃縮)：80cc
・米酢：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1杯
・輪切り唐辛子：小さじ1杯
・白いりごま：小さじ1杯

■下ごしらえ
・大根は皮をむき、1cm角の拍子切りにします。

■作り方
0:03 1. ビニール袋に大根を入れ、塩をふって5分ほど置きます。ビニール袋の端を切り、余分な水気を絞ります。
0:27 2. 大根1本に大葉を1枚ずつ巻き、保存容器にとじ目を下にして並べます。
0:42 3.【調味料】を入れて混ぜ、②に流し入れます。冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。※調味液に浸かっていないところがある場合は途中で入れ替えてください。

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