粉チーズいらず。とろけるチーズで簡単！「鶏むね肉のチーズピカタ」#鶏むね肉 #ピカタ #レシピ

粉チーズいらず。「鶏むね肉のチーズピカタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉に卵液をまぶし、とろけるチーズをかけて焼いたひと品です。ソースは玉ねぎやケチャップ、オリーブオイルなどを混ぜ合わせるだけで簡単にできますよ♪ぜひお試しください！

【鶏むね肉のチーズピカタ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/86958

■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（2人分)
・鶏むね肉：250g
・味付塩こしょう：適量
・マヨネーズ：大さじ1杯
・薄力粉：大さじ1杯
・溶き卵：1個分
・とろけるチーズ：20g
・バター：10g

＜ソース＞
・玉ねぎ：30g
・ケチャップ：大さじ2杯
・レモン果汁：小さじ1杯
・オリーブオイル：小さじ2杯
・塩：ひとつまみ

■下ごしらえ
・鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除きます。
・玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. 鶏むね肉はそぎ切りにし、味付塩こしょうをまぶします。ボウルに入れ、マヨネーズを加え冷蔵庫で30分漬け込みます。
0:18 2. ①に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。
0:28 3. フライパンにバターを入れ溶かし、②を3分焼きます。裏返しとろけるチーズをのせフタをし、さらに3〜５分蒸し焼きにします。
0:40 4. ボウルにソースの具材をすべて入れ、混ぜ合わせます。
0:48 5. ③に④をかけて完成です！

■コツ・ポイント
・玉ねぎの辛味が気になる場合は、水に10分ほどさらしてくださいね。
・鶏むね肉に薄力粉をまぶしてから卵液にくぐらせることで、卵液が絡みやすくなりますよ。

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