【超簡単】ランプ肉で作るジュルリな牛のたたき!あふれる赤身肉の旨さが止まらないっ!【VTuber 料理/紫桃あのん】

たたき最高!!!!!!!!!!!!
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💜前回のCrazy Cooking 🍑
月見メンチカツバーガー

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💜ジュルリな牛のたたき 具材🍑
■牛ランプ肉:300g
※必ず新鮮な肉を使ってね!

■玉ねぎ:1/2玉or1/4玉
■大葉:6枚~10枚
■小ねぎ:3本

■ポン酢:200㏄
■にんにくチューブ:大さじ1
■塩:小さじ1/2

💜ジュルリな牛のたたき 作り方🍑

①お肉を常温に戻して、水気をふき取る

②塩を振って軽く揉みこむ

③強火でお肉を表面の色が変わるぐらい焼く

④氷水軽く漬けて、水気をふき取る

⑤袋に肉、ポン酢、にんにくチューブを入れ冷蔵庫で3時間ほど漬ける
※最低3時間、長くて1晩
※漬け汁は捨てないで

⑥玉ねぎはスライス、大葉は細切り、小ねぎは細かく切る

⑦お肉を一口大に切り分ける

⑧お肉を並べて薬味を盛り付けて完成!

💜おススメ動画リスト🍑

ご飯料理💜

麺料理💜

カロリーマシマシ料理💜

肉料理💜

0:00 OP
0:11 肉のたたきで原点回帰!
0:30 お肉の準備
2:19 お肉を焼く~漬ける
3:34 ちょっと雑談
4:24 野菜の準備
5:15 切り分け~盛り付け
6:54 完成!ジュルリな牛のたたき!
7:02 いただきます💜
7:59 ED

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Thank you!

谢谢你看!!
我叫 紫桃愛音(しとうあのん)💜🍑
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Pariy(ママ/Illustrator/画匠)

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素材提供:PIXTA OtoLogic

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