レンチンで簡単【南瓜とたまごのサラダ】

和食料理人が作る【南瓜とたまごのサラダ】

南瓜をレンチンして和えるだけ！
簡単で栄養たっぷりのレシピをご紹介💁‍♀️

《材料》
南瓜　300g
茹で卵　2個
🔷マヨネーズ大さじ3
　塩コショウ少々
　素焼きクルミ　20g(生クルミの場合は炒める)

・南瓜をラップで包み、電子レンジ500Wで10分温めます
※ご家庭のレンジや南瓜によって、調整してみてくださいね🤲
・茹で卵を白身と黄身に分け、白身は粗みじん切りにします🥚
・ボウルに白身と黄身・温めた南瓜を入れて、フォークで南瓜を潰します🍴
・南瓜が潰れたら🔷を入れ混ぜたら完成！

南瓜の皮は栄養たっぷりなので、皮ごと潰して丸ごと食べるのがオススメです💡
胡桃の代わりにレーズンを入れても美味しく仕上がりますよ☺️
ぜひ作ってみてくださいね！

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⁡⁡⁡⁡⁡⁡鰻和食屋まさご⁡⁡⁡⁡
⁡⁡⁡⁡📍静岡県富士市浅間本町7-10⁡⁡⁡⁡
☎ 0545-52-5591⁡⁡⁡⁡
⁡⁡⁡⁡⏱️営業時間⁡⁡⁡⁡
　11:00～14:00（LO.）⁡⁡⁡⁡
　17:00～20:30（LO.）⁡⁡⁡⁡
⁡⁡⁡⁡🗓定休日⁡⁡⁡⁡　水曜⁡⁡⁡⁡定休日

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