めんつゆベースのだしに漬けるだけ！ズッキーニの焼き浸し #ズッキーニ #めんつゆ #煮浸し

「ズッキーニの焼き浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ズッキーニをフライパンで焼き、めんつゆベースのだしに漬けるだけ。だしを吸ったジューシーなズッキーニと、ごま油の香りがやみつきになるひと品です。作り置きにぴったりですよ。

【ズッキーニの焼き浸し】0:00
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めんつゆで簡単！

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・ズッキーニ：2本
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：50cc
・水：100cc
・ごま油：大さじ1/2杯
・かつおぶし：適量

■作り方
0:03 1. ズッキーニはヘタを落として1cm幅の輪切りにします。
0:14 2. 保存容器にめんつゆ、しょうが、水を入れて混ぜ合わせます。
0:30 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ズッキーニを加えます。片目2〜3分ずつ焼き、焼き色がついたら①に移します。
0:50 4. ラップを落とし、冷蔵庫で30分ほどなじませたら完成です。お好みでかつお節をトッピングして召し上がれ。

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