鶏むね肉ときゅうりの最強コンビ！ごま油香る 鶏むね肉ときゅうりの中華炒め

「鶏むね肉ときゅうりの中華炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のまま食べることの多いきゅうりを、炒め物に！さっと火を入れることで青臭さがなくなり、シャキッとおいしくいただけます。ごま油香るねぎ塩味で、ビールのお供にもぴったり。

【鶏むね肉ときゅうりの中華炒め】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/151999

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚（300g）
・塩：小さじ1/4杯
・酒：大さじ1杯
・きゅうり：1本
・長ねぎ：1/3本

＜調味料＞
・酒：大さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯

・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. きゅうりを縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。
0:24 2. 鶏むね肉は繊維を立つようにそぎ切りにしてから、細切りにします。ボウルに入れて塩、酒を合わせてよく揉み込みます。
0:40 3. フライパンにごま油、長ねぎを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら鶏むね肉を加えて炒めます。
0:51 4. 鶏むね肉が白っぽくなり、ほとんど火が通ったらきゅうりを加えて1分ほど炒めます。
0:54 5. 【調味料】を加え、全体を混ぜ合わせたら完成です。

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