【豚こま梅しそチーズ串】カリカリチーズで絶品おつまみ！

「豚こま梅しそチーズ串」のレシピと作り方を動画でご紹介します。梅肉で下味をつけた豚こま肉を大葉と一緒に巻き、串にさして焼きました。仕上げにカリカリチーズの上にのせればお酒がすすむこと間違いなしのひと品に！

【豚こま梅しそチーズ串】0:00
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https://macaro-ni.jp/151822

■調理時間：10分

■材料（3人分)
・豚こま肉：250g
・大葉：9枚
・味付塩こしょう：少々
・梅肉：小さじ1杯
・とろけるチーズ：30g
・ごま油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・大葉は半分に切っておきます。

■作り方
0:03 1. 豚こま肉に味付塩こしょう、梅肉をいれて下味をつけます。
0:18 2. 豚こま肉を1枚程度広げ、大葉をのせて手前からくるくると巻いていきます。
0:24 3. 竹串2本に②を3つずつさします。
0:36 4. フライパンにごま油を引き中火で熱し③を並べ入れて焼き、焼き色がついたらひっくり返します。
0:47 5. 両面に焼き色がついたら、一度取り出して、とろけるチーズを広げます。
0:53 6. チーズがとろけてきたら串を戻し入れます。チーズがカリカリになったら完成です。

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