バターチキンカレーの作り方｜手軽な材料で簡単！お肉も柔らか、コク旨・濃厚な絶品カレー！作り置き・冷凍保存もOK！-How to make Butter Chicken Curry-【料理研究家ゆかり】

by toshiharu · 2024年8月9日

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、バターチキンカレーの作り方をご紹介します。手軽な材料で簡単！お肉も柔らかく、コク旨・濃厚な絶品カレーです。冷凍保存もOK！一度食べたら忘れられない味です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be introducing how to make butter chicken curry. It’s easy to make with easy-to-find ingredients! The meat is tender, and the curry is rich and flavorful. You can also freeze it! Once you’ve tried it, you’ll never forget the taste. It’s so delicious, so please give it a try.

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【材料】（2〜3人分）
・鶏もも肉 300g
・プレーンヨーグルト 100g
・生姜 5g
・ニンニク 1片
・カレー粉大さじ1
・はちみつ小さじ1
・塩小さじ1/2
・トマト缶 200g
・牛乳 100ml
・水 100ml
・玉ねぎ 1個
・有塩バター 25g
・ウスターソース小さじ1
・はちみつ小さじ2
・料理酒大さじ1
・サラダ油適量
・顆粒コンソメ小さじ2

【ingredients】
・300g Chicken thighs
・100g Plain yogurt
・5g Ginger
・1 clove Garlic
・1 tbsp Curry powder
・1 tsp Honey
・1/2 tsp Salt
・200g Canned tomatoes
・100ml Milk
・100ml Water
・1 Onion
・25g Salted butter
・1 tsp Worcestershire sauce
・2 tsp Honey
・1 tbsp Cooking sake
・Vegetable oil
・2 tsp Granulated consomme