油で揚げずにとろとろ！すげえ旨いマーボーナス(魚香茄子)簡単 茄子レシピ ご飯によく合う【料理ライブ】

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食とは人が良くなると書いて食になる。
油で揚げずにとろとろ！すげえ旨いマーボーナス(魚香茄子)簡単 茄子レシピ ご飯によく合う【料理ライブ】

【油で揚げずとろ旨マーボーナス】
茄子 2本
塩少々
片栗粉(分量外)
ピーマン1個
ひき肉 100g
酒大さじ1
にんにく、しょうが 各小さじ1
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ1
醤油 大さじ1
水 200ml
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラ 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
仕上げごま油 小さじ1
ラー油お酢 少々 好みで

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