【クリームチーズ】【自家製ヨーグルト・使用】超超簡単、材料2つ、混ぜるだけ！こすだけ！びっくり感激！幸せ気分・・・How to make Cream cheese.

こんにちは。まんまの発酵キッチンのおいちゃです。

今日は、お家で簡単にできる【クリームチーズ】を作っていきます。
これも、身体に良い発酵食品、ヨーグルト（今回、自家製ヨーグルト使用）を使ったレシピです。
シンプルな材料たった2つ、混ぜて水切りするだけ。
ぜひ、一緒に作って食べて見て下さい。

ポイント
水分が抜けきらないと水っぽいクリームチーズができます。
余分な水分が抜けて、濃厚なクリーム状になったらOK

材料の紹介です。
ヨーグルト（無糖）　200㏄
生クリーム（動物性）100㏄

試食コーナー（トッピングに発酵あんこ、動画参考https://youtu.be/oqcH7nQVG4U
ブルーベリーソース（8月2日配信予定）、
甘夏マーマレード動画参考https://youtu.be/_PUunoKp_QY

＃まんまの発酵キッチン＃発酵教室＃料理

[Cream cheese] [Uses homemade yogurt] Super super easy, just two ingredients, mix! Just rub! I was so surprised! I felt so happy… How to make Cream cheese.

Hello. This is Oicha from Manma’s Fermented Kitchen.

Today, I’m going to make cream cheese that you can easily make at home.
This is also a recipe that uses yogurt (I used homemade yogurt this time), a fermented food that’s good for your body.
It’s just two simple ingredients, and all you have to do is mix and drain.
Please try making it and eating it with me.

Points
If the moisture isn’t completely removed, you’ll end up with watery cream cheese.
It’s ready when the excess moisture has been removed and it has a thick, creamy consistency.

Here are the ingredients.
Yogurt (unsweetened) 200cc
Fresh cream (animal) 100cc

Tasting corner (fermented red bean paste topping, see video https://youtu.be/oqcH7nQVG4U
Blueberry sauce (scheduled to be released on August 2nd),
Sweet summer marmalade, see video https://youtu.be/_PUunoKp_QY

#manma’sfermentationkitchen#fermentationclass#cooking