大好きケチャップ味で簡単1品弁当！ナポリタン巣ごもり卵丼弁当 #shorts

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ナポリタン巣ごもり卵丼弁当

【材料】(2人分)
卵…2個
ウインナソーセージ…2本
ピーマン…2個
しめじ…1パック(約100g)
温かいご飯…適量
ナポリタンだれ
　・トマトケチャップ…大さじ2
　・ウスターソース…大さじ1
　・しょうゆ…小さじ1
オリーブ油、粗びき黒こしょう

【作り方】
1. 弁当箱にご飯を詰める。ソーセージは1cm幅の斜め切りに、ピーマンは縦半分に切って縦5mm幅に切る。しめじはほぐす。
2. フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ソーセージ、ピーマン、しめじを炒める。野菜がしんなりしたら、ナポリタンだれの材料を混ぜて加え、炒め合わせる。
3. 全体になじんだら、2つに分けてそれぞれドーナッツ状に形を整え、中央に卵を1つずつ割り入れる。ふたをして、約2分蒸し焼きにする。
4. １の弁当箱に３をフライ返しでのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。

【お弁当を作る前に】
●弁当箱には、先にご飯を詰め、さましている間におかずを作れば、慌てずに時短もできます。おかずもきちんとさめてからふたをしましょう。
●気温の高い時期(25℃以上)はお弁当がいたみやすいので、保冷剤をつける、保管場所を考えるなど、注意しましょう。

▼このレシピを教えてくれたのは
ぐっち夫婦さん

▼レシピ詳細はこちらから
ナポリタン巣ごもり卵丼弁当：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/33358/

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