【火を使わず簡単】あじのさっと和えマリネ

＜POINT＞
＊さっと和えるだけでできる簡単副菜！
柚子胡椒の辛みがピリッと美味しく、晩酌の 1 品にもオススメです。
＊アジには DHA という不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、動脈硬化を引き起こす原因となるLDL コレステロールを減らす効果が期待できます。

＜材料＞2 人分
〇アジ(刺身用柵) ・・・・・・・・・・80g
〇ミニトマト・・・・・・・・・・・・4 個
〇ブロッコリースプラウト・・・・・・1/2 パック
〇★リンゴ酢・・・・・・・・・・・・小さじ 1
〇★EV オリーブオイル ・・・・・・・小さじ 1
〇★柚子胡椒・・・・・・・・・・・・小さじ 1/4
〇★おろしにんにく・・・・・・・・・少々
〇塩・・・・・・・・・・・・・・・・お好み

＜作り方＞
① アジは厚めにスライスする。ミニトマトは 1/4 カット、ブロッコリースプラウトは 1 ㎝長さに切る。
② 混ぜ合わせた★調味料と①をさっと和え、塩で味をととのえて完成。

他にも鯵を使ったレシピがありますので、ご覧ください。
https://www.daisui-create.com/recipes/tags/%E3%82%A2%E3%82%B8

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