【簡単！美味しい！】ごまかつお

＜Point＞
＊調味料は全て“大さじ1”で出来るタイパメニュー⏲！
タレは濃い目にしているので、漬け込まず絡めるだけでも美味しく召し上がっていただけます。
＊博多名物ごまさばをカツオでアレンジ♪
カツオのコクのある味を、甘辛ごまダレでうまみを引き立てます。
＊甘めのタレにしているので、はちみつを半量に減らし30分程漬け込んで、ご飯に乗せて丼ぶりにするのもオススメです。

＜材料＞(2人分)
〇生カツオ・・・・・・・・・・100g
〇ニラ・・・・・・・・・・・・1本
〇◆酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
〇◆みりん・・・・・・・・・・大さじ1
〇★醤油・・・・・・・・・・・大さじ1
〇★はちみつ・・・・・・・・・大さじ1
〇★すりごま・・・・・・・・・大さじ1

＜作り方＞
①生カツオはスライスし、ニラは粗みじん切りにする。
②耐熱ボウルに◆調味料を入れ、レンジ(600w)で40秒程加熱しアルコールを飛ばす。★調味料を加えて混ぜ合わせ、①の生カツオを和える。
③器に②を盛り付け、ニラを散らしたら完成。

他にも鰹を使ったレシピがありますので、ご覧ください。
https://www.daisui-create.com/recipes/tags/%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AA

よろしければチャンネル登録をお願いします。
https://www.youtube.com/@DaisuiChannel

弊社は、大阪市中央卸売市場本場の水産会社です。
https://www.daisui.co.jp/

#鰹#ゴマ#甘辛#初鰹#魚料理#カツオ#簡単#火を使わない#レシピ#大さじ１#タイパ#さかなの日#さかな料理部