【時短簡単高タンパク！】鶏むね肉の角煮風の作り方
今日の食べやせ #筋肉料理
【鶏むね肉の角煮風】
こちらのレシピはクラシル内のコンテストに参加し、キッコーマン食品株式会社さまより「基本のおかずつゆ」をいただき作成しました。
今回のレシピは角煮。
といっても豚の角煮ではなく、ヘルシーな鶏むね肉の角煮。
味付けはおかずつゆのみで簡単。
煮込み時間も短め、時短で作れる高タンパクおかずです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚
・ゆで卵 2個
・ブロッコリー 約50g
（A）料理酒 大さじ1
（A）片栗粉 大さじ1/2
・サラダ油 大さじ1
（B）水 150ml
（B）キッコーマン「基本のおかずつゆ」 45ml
（B）おろししょうが 小さじ1
■調理時間
約20分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…330kcal
・タンパク質…38.9g
・脂質…14.7g
・炭水化物…12.5g
（糖質/食物繊維…10.1g/2.4g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。
■作り方
1．ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルに入れ、水（分量外：大さじ1）をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分ほど加熱して水気を切る。
2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り（A）を揉み込む。
3．フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて中火で色が変わるまで炒める。
4．3に（B）を加えて混ぜ煮立たせたる。ゆで卵を加えて落としぶたをし、途中で具材を返しながら弱火で10分ほど煮る。1を加えて火を強め、1分ほど加熱して水分を飛ばす。
5．お皿に盛り付けて完成！
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