【鶏もも肉とセロリの中華炒め】中華料理屋さんの味！セロリ嫌いなんて言わせない♪｜macaroni（マカロニ）

「鶏もも肉とセロリの中華炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。やわらかくしっとりとした鶏もも肉と、旨みの強いセロリの炒め物です。鶏肉とセロリの相性が抜群で、クセになりますよ！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/140544

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・セロリ：1本(140g)
・鶏もも肉：1枚(250g)
・酒：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・にんにく：1片
・赤唐辛子：1本分
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鶏肉は3cm角に切ります。
・セロリは葉と茎に分け、1cm幅に斜めに切り、葉部分はざく切りにします。
・にんにくは薄切りにします。

■作り方
1. ボウルに鶏肉、酒を入れて揉み込み、片栗粉を全体にまぶします。
2. フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら取り出し、鶏肉を並べ入れて全体に焼き色がつくまで焼きます。
3. セロリを加えて炒め、表面が透き通ったら葉部分を入れて油が回るまで炒めます。
4. (a)、にんにく、唐辛子を加えて、全体に絡んだら器に盛り付けて完成です。

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