パパッと炒めるだけの簡単レシピ お手軽！ 鶏肉と卵の中華炒め #cooking #簡単レシピ #卵
忙しい時に気負わず作れるお役立ちメニュー！
調理時間：10 分
分量：2人分
＜材料＞
・鶏肉(もも) ：150g
・卵 ：2個
・しめじ ：1/2株
・玉ねぎ ：1/2個
・小ねぎ ：適量
・サラダ油 ：適量
・塩こしょう ：適量
A
・鶏がらスープの素 ：小さじ1
・ごま油 ：大さじ1/2
＜手順＞
1.鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎをくし切りする。
2.しめじは石づきを取りほぐしておく。
3.ボウルに卵とAを入れて溶きほぐす。
4.フライパンにサラダ油をひき、(1)の鶏もも肉と塩こしょうを加えて炒める。
5.火が通ったら玉ねぎとしめじも加えて炒める。
6.玉ねぎに火が通ってきたら(3)を入れてサッと炒める。
7.卵に火が通ったら、お皿に盛り付けて小ねぎをかけたら完成。
＜アドバイス＞
卵液は入れてから半熟状態後に混ぜることで具材に良く絡みます。
