新食感。 とろける ホワイト 生チョコ クッキー の レシピ 作り方

ホワイト 生チョコ クッキー の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。ホワイトチョコレートをふんだんに使ったしっとりタイプのクッキーです。ほろほろとした食感がたまらないひと品です。ホワイトデーやバレンタインデーにもぴったりですよ。

■材料（9枚分/30分)
・ホワイトチョコレート：2枚(84g)
・無塩バター：20g
・コンデンスミルク：20g
・薄力粉：50g
・コーンスターチ：20g

■下ごしらえ
下ごしらえ

■作り方
①ボウルにホワイトチョコレート、バターを加えて50〜60℃の湯煎にあてて溶かします。

②よく混ぜてまざりきったらコンデンスミルクを加えます。この時分離しても気にせずにまぜてください。

③ザルに薄力粉、コーンスターチを加えてふるい入れて混ぜます。

④まとまってきたらラップのうえにだして棒状に形を整えます。冷蔵庫で15分ほど冷やします。

⑤包丁で1.5cm幅に切りクッキングシートを敷いた天板に並べて150℃に予熱したオーブンで8分焼きます。

⑥粗熱をとり、ドライいちごパウダーをかけて完成です。

■コツ・ポイント
・クッキーを冷やした後に切る際に崩れやすい場合は冷やし時間を延長してください。
・コンデンスミルクを加えた後混ぜすぎると分離してしまうので軽くまぜてすぐに粉類を加えてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73206

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