【基本】さばの味噌煮を丁寧に。始めてでも大丈夫です😊
皆さんこんばんは！隆晴です！
今日は始めての魚料理で鯖の味噌煮を作りました。
ポイントは霜降りをして、生臭みをとること！
これが一番重要です🙌
白髪葱もぜひ試してみてください！
レシピ
さば 300〜400g
〜合わせ地〜
酒 100g
水 100g
味噌 30g
味醂 20g
濃口醤油 10g
砂糖 10g
生姜 15g
長葱 約10cm
このチャンネルの記録のInstagramやっています。
よろしければ覗いてみてください！
https://www.instagram.com/kyodokan02
#和食 #丁寧な暮らし #料理動画 #さばの味噌煮 #魚料理 #家庭料理 #煮魚
