【絶品簡単料理】卵を使った簡単前菜レシピ。ちょっとした一工夫でグッと美味しい前菜やおつまみになりますよ。

みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
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【参考情報】　調味料比は適当に様子を見ながら調整をお願いします。
材料：卵
（洋風）パン粉、粉チーズ、とんかつソース、ケチャップ
（中華風）コチジャン、豆板醬、醤油、ごま油、砂糖、長ねぎ、小エビ（サクラエビ）
１）茹で卵をつくります。洋風の場合は半熟のほうがいいかもしれません。（好みによる）
２）洋風
①パン粉を弱火できつね色になるまで煎ります。
②①に粉チーズを混ぜておきます。
③ケチャップ2：とんかつソース１でソースを作ります。
④ゆで卵を半分に切り、炒めたパン粉＋粉チーズをのせ、最後にソースをかけて完成です。
３）中華風ピリ辛
①豆板醤1:コチジャン1:醤油3:ごま油2、長ネギと砂糖の量はお好みで調整してソースを作ります
②ゆで卵を半分に切り、①のソースをかけ、ちょっとトーストした小エビ（またはサクラエビ）
　を載せて完成です。
※小エビとソースのコンビネーションが意外と合いますよ。
※レタス、キウリ、ハーブ野菜などをお好みで添えて卵の位置を固定するといいですよ。
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【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
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【BGM】DOVA-SYDROME
Fireweed by 伊藤貴章
Sunlight陽射し by 田中芳典
ありがとうの気持ち by 蒲鉾さちこ
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【参考画像】Pixabay
congerdesign,Pexels,PublicDomainPictures
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【絶品簡単料理】卵を使った簡単前菜レシピ。ちょっとした一工夫でグッと美味しい前菜やおつまみになりますよ。
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