【豚バラとほうれん草の旨塩炒め】ボリュームたっぷり！ご飯のおかずに♪｜macaroni（マカロニ）

「豚バラとほうれん草の旨塩炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉、ほうれん草、卵を鶏ガラスープの素で炒めたボリュームたっぷりのひと品です。ごはんとの相性もいいおかずですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130967

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：150g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・酒：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・卵：2個
・ほうれん草：100g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・豚バラ肉はひと口大に切ります。
・卵は溶きます。
・ほうれん草は5cm幅に切り、水に10分ほどさらして水を切ります。

■作り方
1. ボウルに豚バラ肉、にんにく、酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶします。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、卵を入れて半熟状になるまで炒めたら一度取り出します。
3. 同じフライパンに豚バラ肉を入れて、火が通るまで中火で炒めます。
4. ほうれん草を加えて油が回るまで炒めます。卵、(a)を加えて全体を炒め合わせたら完成です。

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