お弁当に スティックオムライス | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 4本分(直径22cmのフライパン使用)
米　　　　　　　　　　　1合
鶏むね肉　　　　　　　　50g

—– 下味 —–
料理酒　　　　　　　　　大さじ1
塩こしょう　　　　　　　少々

玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
ミックスベジタブル　　　20g
①ケチャップ　　　　　　50g
①コンソメ顆粒　　　　　小さじ1
①有塩バター　　　　　　10g
水　　　　　　　　　　　180ml

—– オムライスシート —–
②卵　　　　　　　　　　2個
②砂糖　　　　　　　　　大さじ1
②牛乳　　　　　　　　　大さじ2
②塩　　　　　　　　　　少々
②片栗粉　　　　　　　　小さじ2
有塩バター　　　　　　　20g

ケチャップ　　　　　　　適量
パセリ（飾り用）　　　　適量

【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鶏むね肉は1cm角に切ります。ボウルに入れ下味の材料を加えもみこみ、下味をつけます。
3. 炊飯器に米、1、2、ミックスベジタブル、①を加えます。
4. 水を注ぎ、お米を炊きます。
5. ボウルに②の材料を加え混ぜ合わせます。
6. 中火で熱したフライパンにバターを加え溶かします。5の1/4の量を加え両面焼き、薄焼き卵を合計4枚作ります。
7. ラップに6を置き、炊きあがった4をのせ、丸めたらお好みでケチャップをかけて完成です。

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