【旨みの連鎖反応】巨匠が教える、ジューシーで最高においしいチキンソテーの作り方【リストランテ・アクアパッツァ・日髙良実】｜クラシル #シェフのレシピ帖
鶏もも肉にきのこを詰めるびっくりな方法で、旨み倍増なチキンソテーの作り方を教えていただきました^^
巨匠が仕掛けた、旨みの連鎖反応に虜になってしまうかもです…!!
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＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
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0:00 シェフ&材料紹介
0:48 キノコ類を切る
1:21 キノコをソテー
2:05 じゃがいもを茹でる
2:47 キノコを鶏肉に詰める
4:41 鶏もも肉をソテー
5:57 茹でたじゃがいもを入れる
6:59 ローズマリーを追加
8:00 盛り付け
8:45 試食
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