【シナモンクッキー】スパイシーな香りがやみつきに！プレゼントにもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

「シナモンクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シナモンの風味が豊かな、ほどよい甘さの香ばしいクッキーを作りました。甘さの中にスパイシーな香りがあり、ひと口食べたらやみつきになりますよ。紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/120040

■調理時間：60分
※生地を寝かせる時間含みません。

■材料（約22枚分)
・薄力粉：100g
・アーモンドプードル：20g
・シナモンパウダー：小さじ1杯
・粉砂糖：50g
・卵黄：1個
・バター（無塩）：60g

■下ごしらえ
・バターは常温に戻します。
・オーブンは170℃に予熱します。

■作り方
1. ボウルにバターを入れ、なめらかになるまでゴムベラで練ります。
2. 粉砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜます。
3. 卵黄を加えて、混ぜ合わせます。
4. 薄力粉、アーモンドプードル、シナモンパウダーをふるい入れ、切り混ぜます。
5. 生地がまとまったら筒状に形を整え、冷蔵庫で1時間休ませます。
6. 冷蔵庫から生地を取り出したら1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
7. 170℃に予熱したオーブンで16〜18分焼いて完成です。

■コツ・ポイント
・バターは冷たいままだと混ぜにくいので、1時間前には冷蔵庫から出し常温に戻しましょう。
・生地を冷蔵庫で寝かせることで、焼成中にクッキーが広がることなく均一に焼き上がります。
・ご使用になるオーブンによって火力が異なるため、様子を見ながら加熱時間や温度を調整してください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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