桃のフルーツブランデー by toshiharu · 2023年6月1日 フルーツブランデーはフルーツをブランデーに漬け込んでつくる、フルーティで爽やかなお酒です。漬け込むフルーツによってブランデーの風味が鮮やかに変わります。この動画では桃を使ったフルーツブランデーを作っています。フレッシュな桃は香りがとてもいいですが、フルブラにすると漬け込んだ状態ではそれ程香りはしません。ですがソーダで割り、ブランデースプリッツァーにすると控えめな桃の香りが上品で良かったです。
