【新じゃがのナムル】シャキシャキとした食感がクセになる！新じゃがいも1つで♪｜macaroni（マカロニ）

「新じゃがのナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。千切りにした新じゃがいもをさっとゆでて、シャキシャキとした食感を残したナムルです。食感が楽しく、おつまみにぴったりなレシピですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/122023

■調理時間：15分

■材料（4人分)
・新じゃがいも：2個(300g)
・a. にんにく：小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. ごま油：大さじ1杯
トッピング
・白いりごま：適量
・糸唐辛子：適量

■作り方
1. じゃがいもは皮をむき、千切りにします。
2. 鍋にたっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、1を1分ゆでます。
3. 冷水にさらし、ぬめりをとってしっかり水気を切ります。
4. ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、3を入れて混ぜ合わせます。
5. 器に盛り、白ごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・じゃがいもは食感を残すためさっとゆでて、冷水で滑りを流してください。
・じゃがいもの水けをしっかりきってください。

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