ねぎとろ油そうめん、簡単ねぎとろの作り方
ねぎとろ油そうめんです。ねぎとろはまぐろの赤身にマヨネーズでコクを足し、包丁で叩いてつくり、そうめんにごま油をまぶした油そうめんと合わせます。そうめんにごま油をまぶすとしょう油と相性がよく、濃い口しょう油をかけただけで美味しいです。同じくしょう油と相性のいいねぎとろをのせ、一緒に食べると酒がいけるそうめんになります。梅雨に入り冷たいそうめんが食べたいけど、冷やしそうめんはまだかな？ていう今の時期におすすめのそうめんレシピです。
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