【和の匠】ナスと豚バラがとろけて本当に美味しい、濃厚トマ味噌炒めの作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル #シェフのレシピ帖

野永喜三夫料理長に濃厚トマ味噌炒めの作り方を教えていただきました^^

ケチャップとお味噌の二つだけの調味料で和の匠が魅せます…！

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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:19 食材をカット
0:19 ナスと豚バラ肉をカット&フライパンに入れる
1:50 炒める
2:44 合わせ調味料を作る
4:53 フライパン合わせ調味料に加える
5:47 トマトを加える
6:31 盛り付け
7:13 試食

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