鶏塩ラーメン♪ ~電気圧力鍋で簡単に!~

電気圧力鍋(エディハウスウェア GV001)を使って作る鶏塩ラーメンの作り方の動画です

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0:18 半熟味玉子の作り方
2:41 鶏手羽の下ごしらえ
3:31 スープの取り方
4:50 白髪ねぎの作り方
5:41 叉焼のタレの作り方
6:38 手羽叉焼の作り方
8:35 本調理
10:20 完成

鶏塩ラーメン(1人分)
 麺:一玉
 スープ:250cc
 塩:小さじ1/2
 塩胡椒:少々
 ごま油:小さじ1
 手羽叉焼:4つ
 半熟味玉子:1つ
 白髪ねぎ:適量
 万能ねぎ:適量
 胡麻:少々
 糸唐辛子:少々

半熟味玉子(4人分)
 玉子:4個
 水:200㏄
 砂糖:小さじ1/2
 醤油:大さじ2
 みりん:大さじ1
 おろしにんにく:小さじ1

手羽叉焼(16個)
 手羽先:16個
 醤油:大さじ2
 紹興酒(料理酒):大さじ2
 オイスターソース:大さじ1
 砂糖:大さじ1

スープ(4人分)
 手羽先:16個
 昆布:12g
 水:1300cc
 ネギの青い部分:2本分
 くず野菜:あれば適量

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BGM:☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏(Composer/Performer ):igrek-U   
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