味噌カツラーメン♪ Miso Katsu Ramen♪
高知県のご当地グルメの味噌カツラーメンの作り方の動画です
豚太郎『介良店』の味噌カツラーメンを真似してみました！
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
レシピ：https://cookpad.com/recipe/7282524
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12758555566.html
0:18 塩蔵わかめの作り方
1:47 ピリ辛メンマの作り方
3:25 塩蔵わかめの戻し方
4:41 その他の具材の下ごしらえ
6:25 一口カツの作り方
9:46 材料の紹介
10:07 本調理
11:56 完成
味噌カツラーメン（1人分）
市販の味噌ラーメン：1人分
チャーシュー：2枚
固茹で玉子：1/2個
メンマ：適量
わかめ：適量
万能ねぎ：適量
もやし：30g
一口カツ：3枚
ピリ辛メンマ（100g分）
筍水煮：100g
ごま油：小さじ1
紹興酒：大さじ2
みりん：大さじ2
鷹の爪：2本
醤油：大さじ2
水：300㏄
鶏ガラスープの素：小さじ1
一口カツ（４人分）
豚肩ロース：280g
塩胡椒：少々
薄力粉：少々
玉子：１個
牛乳：50㏄
パン粉：適量
揚げ油：適量
★フォローよろしくお願いします！/Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。
How to make Miso Katsu Ramen.
Please Subscribe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/7282524
A report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12758555566.html
0:18 How to make salted wakame.
1:47 How to make Spicy Menma.
3:25 How to reconstitute the salted wakame.
4:41 How to prepare other ingredients.
6:25 How to make bite-size cutlets.
9:46 Today’s ingredients.
10:07 Cooking.
11:56 Done.
Miso Katsu Ramen(for 1 serving)
1 store-bought miso ramen
2 pieces Char Siu
1/2 hard boiled egg
some Spicy Menma
some Wakame
some green onion
30 g (1 oz) bean sprout
3 pieces bite-size cutlets
Spicy Menma(100g(3.3 oz))
100 g (3.3 oz) boiled bamboo shoots
1 tsp sesame oil
2 tbsp Shaoxing wine
2 tbsp mirin
2 Takano Tsume
2 tbsp soy sauce
300 ml (10 oz) water
1 tsp chicken stock powder
Bite-size Cutlets(for 4 servings)
280 g (9.3 oz) pork shoulder
some salt and pepper
some flour
an egg
50 ml (1.7 oz) milk
some Panko
some oil
★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
You can get a notification about my new video by clicking on the bell right next to the subscribe button.
BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composer/Performer)：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
#豚太郎 ＃再現動画 ＃ご当地グルメ
