ピリッとスパイシー チキンのトマト煮 | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
鶏もも肉　　　　　　　　　250g
玉ねぎ　　　　　　　　　　1個
ニンニク　　　　　　　　　1片
①カットトマト缶　　　　　200g
①タバスコ　　　　　　　　小さじ1
①酢　　　　　　　　　　　小さじ1/2
①塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2
①タイム（生）　　　　　　1本
オリーブオイル　　　　　　小さじ2
タイム（生・飾り用）　　　適量

【手順】
1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 2を入れ、焼き色が付くまで中火で炒めます。
5. ①を入れ、全体に味が馴染んだら弱火で煮込みます。
6. 鶏もも肉に火が通り、汁気が1/3程度になったら火から下ろします。
7. 器に盛り付け、タイムを添えたら出来上がりです。

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