鶏むね肉でスモークチキン、簡単、お茶っ葉燻製 by toshiharu · 2020年1月30日 鶏むね肉を使ったスモークチキンの作り方です。鶏むね肉は加熱しても固くならないよう、ぽん酢しょう油に漬け込んでレンジ蒸しします。これをお茶っ葉を使って簡単燻製にしました。機材は１００円ショップの中華鍋、ボウル、丸網等です。燻製時間５分ほどなので、自宅のキッチンで手軽に作れます。テキストのレシピはリンク先をごらんください。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5016.html
