【男 × 簡単レシピ】大根と豚肉と卵のあんかけ

by toshiharu · 2020年1月27日

簡単レシピを男が作る動画です。

簡単な料理しか挙げません。いえ…簡単なものしか作れません。

今回の料理は【大根と豚肉と卵のあんかけ】
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材料（2人分）
　・大根　　　　　7～8cm(300g)
　・豚バラ肉　　　150g
　・卵　　　　　　2個(1個で十分です)

　・水　　　　　　250cc
　・みりん　　　　大さじ1/2
　・塩　　　　　　小さじ1/2
　・和風顆粒だし　小さじ1/2
　・しょうゆ　　　小さじ1/2

　・片栗粉　　　　大さじ1
　・水　　　　　　大さじ1
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作り方
　１大根の皮をむき　いちょう切りにする。
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　２卵を割り解きほぐす。片栗粉を水で溶いておく。
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　３フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。
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　４ある程度火が通ったら、大根を加えて炒める。
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　５水　　　　　　250cc
　　みりん　　　大さじ1/2
　　塩　　　　　　小さじ1/2
　　しょうゆ　　　小さじ1/2
　　和風顆粒だし　小さじ1/2
　　をかき混ぜながら順番に入れていく。
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　６ふたをして10分強煮込む。大根に、はしがすっとささればok。
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　７水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
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　８卵を入れ、半熟になるまでしばらく放置し、軽く混ぜる。