熱々チーズがとろける キムチチャーハン | Kimchi fried rice with cheese | kurashiru [クラシル]

「熱々チーズがとろける キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

【紹介】
熱々のスキレットにとろけたチーズと絡めて食べる、キムチチャーハンのレシピです。 いつものキムチチャーハンに、アレンジを加えてみてはいかがでしょう。 スキレットを使用していますが、フライパンでも作ることが出来ますよ。 ぜひお試し下さい。

【レシピ動画数No.1】
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
豚ひき肉　　　　　　　　50g
ニラ　　　　　　　　　　20g
キムチ　　　　　　　　　50g
ごはん　　　　　　　　　150g
鶏ガラスープの素　　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　大さじ1
モッツァレラチーズ　　　100g
ピザ用チーズ　　　　　　50g
万能ねぎ　　　　　　　　適量
白いりごま　　　　　　　適量

【手順】
1. ニラを1cm幅に切ります。
キムチは粗めに刻みます。
2. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
色が変わってきたらキムチを加えて、ひき肉と馴染むまで炒めます。
3. 2にニラ、ごはん、鶏ガラスープの素を入れて強火で炒めます。
全体が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
4. モッツァレラチーズを一口大にします。
5. スキレットを中火で熱し、中央に3を乗せ、周りに4とピザ用チーズを敷き詰めます。
6. チーズがとろけてきたら火から下ろし、万能ねぎと白いりごまを散らして出来上がりです。

【コツ・ポイント】
ピザ用チーズとモッツァレラチーズはお好みのチーズでも代用いただけます。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

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