レバニラ炒め♪　 Fried pork liver and Chinese chive♪

レバニラ炒めの作り方の動画です
How to make Fried pork liver and Chinese chive.

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recipe:http://cookpad.com/recipe/1386473

●材料(5人分)
豚レバー：500g
もやし：1袋
にら：2束
水溶き片栗粉：大さじ1
ごま油：大さじ1
ニンニク微塵切り：1片分

●下味
しょうがの絞り汁：大さじ1
醤油：大さじ2
紹興酒：大さじ2
片栗粉：大さじ4

●タレ
醤油：大さじ4
紹興酒：大さじ2
オイスターソース：大さじ1
砂糖：大さじ1

●Ingredients (for 5 people)
500g pork liver
200g bean sprouts
2 bundle of chinese chive
1 tbsp Starch-water mixture
1 tbsp Sesame oil
1 clove of garlic

●Seasoning of liver
1 tbsp ginger juice
2 tbsp soy sauce
2 tbsp shaoxing
4 tbsp potato starch

●sauce
4 tbsp soy sauce
2 tbsp shaoxing
1 tbsp oyster sauce
1 tbsp sugar