Chicken Hitsumabushi♪ 鶏のひつまぶし♪
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●Ingredients (for 1 people)
130g Chicken
200g cooked rice
300cc chicken bone broth
2 tbsp of Yakitori tare sauce
1 gerrn onion
some wasabi
some sesame seeds
some spring onion
some Mitsuba
1 egg york
●Yakitori tare sauce（for 100㏄）
50cc cooking sake
50cc Mirin
100cc soy sauce
4tbsp of brown sugar
●材料 1人分
鶏もも肉：130g
ご飯：200g
鶏ガラスープ：300㏄
焼き鳥のタレ：大さじ2
ネギ：1本
わさび：少々
胡麻：少々
万能ネギ：適量
三つ葉：適量
卵黄：1個
●焼き鳥のタレ（100㏄分）
酒：50㏄
みりん：50㏄
醤油：100㏄
ザラメ：大さじ4
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