【簡単料理】バナナの肉巻き

バナナの肉巻きのご紹介です。

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バナナの肉巻き

いつもの肉巻きに飽きたらぜひ試してください。
豚肉の肉汁とバナナの酸味と甘みがくせになる、不思議なお味です。
ケチャップやマヨネーズを添えても美味しいです。
子どもも喜んで食べてくれるかもしれません。

材料（1人分）

・バナナ・・・1/2本　縦4つに切る　できればあまり熟してないもの

・豚肉・・・・薄切り　ロースでもバラでも　動画ではこま切れを使用

・片栗粉・・・少々

・塩、コショウ・・少々

・油・・・・・少々

作り方

１・バナナに肉を巻き付けていく。できるだけすき間ができないように。

２・肉の巻き終わりに片栗粉をつける。全体にまぶしても可。

３・フライパンに油を熱して肉の巻き終わりを下にして焼き始める

４・全体を焼いて肉に火が通ったらできあがり。塩、コショウで味を整える。

※バナナまるごと1本を肉巻きフライにするレシピをミニサイズで簡単に焼くだけにアレンジしました

※参考：お料理ＡＢＣシリーズ　元気がでるおかず　主婦と生活社　平成6年発売

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#かんたん料理#バナナ#豚肉