つやつや濃厚キャラメリゼ！ HMで 梨の タタンケーキ のレシピ 作り方

梨の タタンケーキ のレシピと作り方を動画でご紹介します。梨を2個使ってキャラメリゼして、ホットケーキミックスでタタンケーキを作りました。梨の煮汁をケーキに加えるので本格的な味わいに…！濃厚でしっとりしているのでコーヒーにも合いますよ♪

■材料（60分)
・梨：2個
・グラニュー糖：70g
・水：大さじ1杯
・バター(無塩)：50g
・レモン汁：大さじ1杯
・ホットケーキミックス：200g
・グラニュー糖：50g
・牛乳：50cc
・卵：2個

■作り方
①梨は皮をむき6等分して、芯を取ります。

②フライパンにグラニュー糖と水を入れて中火で加熱し、カラメル色になったら梨、バター、レモン汁を入れて絡めます。

③オーブンシートを敷いたケーキ型に①の梨を敷き詰めます。

④ボウルにホットケーキミックス、グラニュー糖、牛乳、卵と②のフライパンに残った梨の煮汁を加えてよく混ぜます。

⑤④を③に流し入れて表面をヘラでならし、180℃に余熱したオーブンで30分焼きます。

⑥粗熱を取り、お好みの大きさにカットして召し上がれ♪

■コツ・ポイント
カラメルを作るときは、かき混ぜたりしないで加熱するのがポイントです！焼き上がったら、しっかり粗熱を取ってから型から外すとケーキが崩れにくいですよ♪

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