【ねぼすけ弁当】漬けずに完成！ タラ 味噌 焼き 弁当 のレシピ 作り方

漬け込みいらずで簡単！ タラの 味噌 焼き 弁当 のレシピを動画でご紹介します。魚をフライパンで蒸し焼きにしている間に、きんぴらと和え物をレンジでチン！なんと3品がたったの15分で作れますよ♪

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■食材
＜タラの味噌焼き＞
・タラ(切り身)：1切れ（他の白身魚や鮭でもOKです！）

＜合わせ調味料＞
☆塩：少々
☆砂糖：小さじ1杯
☆みそ：大さじ1杯
☆みりん：小さじ1杯

＜人参とちくわのきんぴら＞
・人参：30g
・ちくわ：1本
★砂糖：小さじ1/2杯
★しょうゆ：小さじ1/2杯
★ごま油：小さじ1/2杯
★黒いりごま：適量

＜キャベツのゆかり和え＞
・キャベツ：50g
・ゆかり：ひとつまみ

■下ごしらえ
・☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
・にんじんはピーラーでスライスします。
・ちくわは斜め薄切りにします。

■つくりかた
①タラの表面に☆の合わせ調味料を塗ります。

②クッキングシートをしいたフライパンで①を焼きます。皮目に焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。

③ボウルに人参、ちくわ、★の調味料を入れて軽く混ぜ合わせ、別のボウルにキャベツとゆかりを入れて軽く混ぜます。

④③にふんわりラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。取り出して軽く混ぜたら、「人参とちくわのきんぴら」と「キャベツのゆかり和え」の出来上がりです！※レンジによって加熱時間が異なりますので、調整してくださいね。

⑤蒸し焼きにした②に火が通っていることを確認し、火からおろして粗熱を取ったら「タラの味噌焼き」の出来上がりです！

⑥お弁当箱にご飯とおかずを詰め、ご飯の上にタラの味噌焼きを乗せたら完成です！

【コツ・ポイント】
タラを焼いている間にレンジで同時に2品作るのがポイントです。にんじんはピーラーでスライスすることで火の通りが早くなります。タラを焼くときにフライパンにクッキングシートを敷いておくことで、焦がさずにきれいに焼くことができますよ！

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