豚しゃぶ冷麺の作り方♪　Cold Pork Shabu-Shabu Noodle♪ ～with spicy sesame soy sauce～

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●豚しゃぶ冷麺(3人前)
　豚もも又はロース薄切り肉：300g
　中華麺：3玉
　ミニトマト：3個
　レタス等お好みの野菜：適量

●特製胡麻ダレ
　芝麻醤：90㏄
　砂糖：大さじ3
　酢：大さじ3
　醤油：120㏄
　ごま油：大さじ1
　ラー油：大さじ1

●芝麻醤
　胡麻：60g
　サラダ油：25㏄
　ごま油：25㏄

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The report in my blog:
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●Cold Pork Shabu-Shabu Noodle(for 3 people)
　300 g pork
　3 bundle Chinese noodle
　3 mini tomato
　some lettuce

●Spicy sesame sauce
　90 ml Chinese sesame paste
　3 tbsp sugar
　3 tbsp vinegar
　120 ml soy sauce
　1 tbsp sesame oil
　1 tbsp Chinese chili oil

●Chinese sesame paste
　60 g sesame seeds
　25 ml oil
　25 ml sesame oil

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