チキンソースカツ丼♪　Chicken Sauce Katsudon♪　 ～Chicken sauced cutlet rice bowl～

チキンソースカツ丼の作り方の動画です.
How to make Chicken Sauce Katsudon♪

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/4532187
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●チキンソースカツ丼（3人前）
　　鶏むね肉（皮なし）：2枚（500g程度）
　　塩胡椒：少々
　　薄力粉：少々
　　溶き玉子：1個分
　　牛乳：少々
　　パン粉：適量
　　丼めし：4杯分
　　キャベツ：適量
　　辛子/マヨネーズ：適量

●特製ソース
　　赤ワイン：100㏄
　　カツオ出汁：100㏄
　　ウスターソース：150㏄
　　とんかつソース：大さじ3
　　ザラメ（又は砂糖）：大さじ1　　

●カツオ出汁
　　水：150㏄
　　鰹節：10g　　

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●Chicken Sauce Katsu Don（for 3 servings）
500 g chicken brest(skinless)
some salt and pepper
some flour
beaten egg
some milk
some panko
3 servings cooked rice
some cabbage
some karashi and mayonnase

●Spesial sauce
100 ml red wine
100 ml bonito broth
150 ml worcester sauce
3 tbsp tonkatsu sauce
1 tbsp granulated sugar(or sugar).

●Bonito broth
150 ml water
10 g katsuobushi

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