ストロベリーアイスサンド | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 6個分
生クリーム　　　　200ml
いちごジャム　　　80g
砂糖　　　　　　　大さじ1
卵白　　　　　　　1個分
卵黄　　　　　　　1個分
ビスケット　　　　12枚

【手順】
1. 生クリームをツノが立つまで泡立て器で泡立てます。
2. 卵白をツノが立つまで泡立て器で泡立てます。
3. 卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで泡だて器で泡だてます。いちごジャムを加えて混ぜ合わせます。
4. 3に1、2を加えてさっくりと混ぜ合わせてバットに流し入れ、冷凍庫で2時間冷やし固めます。
5. 4を6等分し、ビスケットで挟んだら完成です。

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