チーズとろーり 牛キムチチャーハン | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
ごはん　　　　　　　　　300g
牛バラ肉　　　　　　　　50g
キムチ　　　　　　　　　100g
長ねぎ　　　　　　　　　1/3本
①しょうゆ　　　　　　　小さじ2
①鶏ガラスープの素　　　小さじ1
①塩こしょう　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　　大さじ1
ピザ用チーズ　　　　　　60g
糸唐辛子　　　　　　　　適量

【手順】
1. 長ねぎは小口切りにします。キムチは細かく刻みます。
2. 牛バラ肉は1cm幅に切ります。
3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を色が変わるまで炒めます。
4. 1を加え炒めます。
5. 長ねぎがしんなりしてきたらごはんを加え炒めます。
6. ①の調味料を入れ味が全体に馴染むよう炒めたら火からおろします。
7. 耐熱容器に6を敷き、ピザ用チーズを真ん中に入れラップをし、600Wの電子レンジで30秒チーズが溶けるまで加熱をします。
8. 皿をのせひっくり返してお皿に盛り付けます。糸唐辛子を散らしたら完成です。

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