塩さばと茄子のオリーブオイル焼き
今日はヨーロッパ産エクストラバージンオリーブオイルを使って作る塩さばと茄子のオリーブオイル焼きをご紹介します。
ヨーロッパ産オリーブオイルはスペイン産オリーブオイルと欧州連合がタッグを組み、オリーブオイル世界巡業の旅（オリーブオイルワールドツアー）を展開中です。今年６月より3年間にわたり世界各国の主要空港やショッピングセンターで訪れた皆様に数千年の歴史を誇るヨーロッパ産オリーブオイルの特徴や効能をよりよく知っていただこうという試みです。ぜひこの味と健康の旅、オリーブオイル世界巡業に参加しましょう。私もこのレシピでオリーブオイル世界巡業に参加させて頂きます。
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