【BBQ】肉屋による肉専用スパイスでワンランク上の肉料理

このチャンネルでは誰でも簡単にできるキャンプ料理や
ご家庭でもできる肉料理のレシピを中心に動画を配信しています

今回の動画ではBBQの本場であるアメリカで
肉料理の必須アイテムとされるドライ・ラブ(スパイス・ラブ)
というスパイスのレシピの紹介、そしてのスパイスを使って
豚ヒレ肉のかたまりをBBQ調理を紹介しています。

梅雨も明けいよいよBBQシーズン到来です。
BBQではかたまり肉が登場するだけで盛り上がること間違いなしですが…
準備の一手間だけで味も見た目もワンランク上を目指せるスパイスです！BBQの予定があれば是非チェックして頂けたらと思います！

以下スパイスの配合
黒砂糖 15g
塩 10g
ガーリックパウダー 10g
パプリカバウダー 10g
チリパウダー 5g
ジンジャーパウダー 10g
ブラックペッパー　5g
クミン 3g
ナツメグ 2g
ドライオニオン 10g
(すり鉢かミキサーなどが無い場合は粉状のブラックペッパーでも美味しくできます。ドライオニオンのパウダー状の物はスーパーではなかなか見かけないのでネット通販などでの購入をお勧めします。)
　

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