チーズと大葉で鶏胸肉簡単レシピ｜Easy chicken breast recipe with cheese and large leaves

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鶏の胸肉って茹でるだけで食べても飽きちゃいますし、パサパサして食べたくなくなりますよね…。そこで今回はとろっとろのチーズを挟み込んだ”鶏胸肉のチーズと大葉の挟み焼き”を作っちゃいました！

【材料】

鶏胸肉：２００g
にんにく：１片
大葉：２枚
チーズ：２枚
ミニトマト ：３個
レタス： 適量

【調味料等】

塩：適量
ごま油：大さじ１
醤油：大さじ２
料理酒：大さじ２
砂糖：大さじ１

【調理方法】

１：にんにくを輪切りにカット
２：鶏胸肉の皮をカット
３：開くことができるように鶏胸肉の真ん中を横からカット
４：伸ばすように叩き棒で叩く
５：大葉２枚とチーズ２枚を間に挟む
６：鶏胸肉の両面に塩ひとつまみ
７：フライパンにごま油を大さじ１
８：にんにくをフライパンに入れる
９：鶏胸肉をフライパンに入れる
１０：裏面を確認してひっくり返す
１１：両面焼けて「醤油・料理酒・砂糖」を入れる
１２：アルミホイルを被せて弱火で５分
１３：好みのサイズにカット・野菜を盛り付け完成

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【Material】
Chicken breast：２００g
Garlic：１ piece
Macrophyll：２ sheets
Mini Tomato：３ pieces
Lettuce：appropriate amount

【Seasoning】
Salt：2 knobs
Sesame oil：１ tablespoon
Soy sauce: ２ tablespoon
Cooking liquor: 2 tablespoons
Sugar: １ tablespoon

【Cooking method】
１：Cut garlic into round slices
２：Cut chicken breast skin
３：Cut the middle of the chicken breast from the side so that it can be opened
４：Strike with a bat to stretch
５：Sandwich 2 large leaves and 2 cheeses
６：A pinch of salt on both sides of the chicken breast
７：１ tablespoon sesame oil in a frying pan
８：Put the garlic in the pan
９：Put chicken breast in a frying pan
１０：Check the back side and turn it over
１１：Both sides are baked and soy sauce, cooking liquor and sugar are added
１２：Cover with aluminum foil for 5 minutes on low heat
１３：Completed with cuts and vegetables to the desired size

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