辛党のあの人に♪ 芳醇 チーズクッキー の レシピ 作り方

チーズクッキー の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。じゃがいもと粉チーズでつくったクッキーです。見た目もチーズの形でかわいいので喜ばれますよ。甘いものよりおつまみ派の彼にもぴったりです。お子様のおやつやバレンタインにつくってみてはいかがですか？

■材料（24枚分/60分)
※生地を冷やす時間は含みません。
・じゃがいも：1個(140g)
・薄力粉：50g
・片栗粉：40g
・塩：少々　
・砂糖：大さじ2杯
・粉チーズ：大さじ3杯
・マヨネーズ：大さじ3杯

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいて芽があれば取り除きひと口大に切ります。

■作り方
①ボウルにじゃがいもをいれてラップをかけてレンジ600Wで5分加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。

②塩、砂糖、粉チーズ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

③薄力粉、片栗粉をふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。ひとかたまりにします。

④ラップで包み麺棒で5mm厚にのばし、冷蔵庫で30分寝かせます。

⑤包丁で二等辺三角形に切ります。ストローで穴をあけてチーズの形にします。くり抜いて余った生地はお好みの形にしてください。

⑥170℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼きます。粗熱をとって完成です。

■コツ・ポイント
・生地がまとまらない場合はマヨネーズを加えて調整してください。
・焼き時間は様子をみて調整してください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/71767

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