ボリューム満点!もち米肉団子【今日使える簡単レシピ】
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可愛らしい点心です。食紅で紅白にするとより可愛く、お祝いの席にも華やかです。もちもちでボリューム満点!
【材料】
もち米 適量
豚ひき肉 300g
長ネギ 1本
卵 1個
生姜 少々
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩コショウ
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【作り方】
①もち米は1時間以上水に浸しておく(できれば一晩)
②長ネギをみじん切りにし、ひき肉に加え、卵、その他の調味料も加えて粘りがでるまでよく練り混ぜる
③水気をきったもち米をバットなどにひろげる
④②をピンポン球くらいの大きさに丸め、③の上を転がすようにしてから握り、全体にしっかりとつける
⑤蒸し器で20分ほど強火で蒸しあげる
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