ボリューム満点!もち米肉団子【今日使える簡単レシピ】

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可愛らしい点心です。食紅で紅白にするとより可愛く、お祝いの席にも華やかです。もちもちでボリューム満点!

【材料】
もち米   適量
豚ひき肉  300g
長ネギ   1本
卵     1個
生姜    少々
醤油    大さじ1
砂糖    小さじ1
ごま油   小さじ1
塩コショウ

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【作り方】
①もち米は1時間以上水に浸しておく(できれば一晩)
②長ネギをみじん切りにし、ひき肉に加え、卵、その他の調味料も加えて粘りがでるまでよく練り混ぜる
③水気をきったもち米をバットなどにひろげる
④②をピンポン球くらいの大きさに丸め、③の上を転がすようにしてから握り、全体にしっかりとつける
⑤蒸し器で20分ほど強火で蒸しあげる

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