牛肉のたたき作ってみた。ガッツリ！うまいぞ。　簡単牛タタキの作り方。　男の料理。レシピ。

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牛肉のたたきを食べたくなったので、作ってみることにした。

牛モモブロックを400g買ってきた。
にんにくと塩コショウを擦りこんで、フライパンで焼く。
ブロックの各面を1分ぐらいづつまんべんなく焼いた。
焼いた肉を氷水で冷やしてから、冷凍庫で30分冷やした。

冷やした肉を切ると、外は香ばしく、中は滑らかな、にんにくでボリュームたっぷりの牛肉のたたきができた。
かいわれと一緒に、にんにく塩、にんにくポン酢、しょうが醤油で食べた。

牛肉のたたきは、日本酒のつまみに、ビールのつまみに、ご飯のお供に最高。旨いぞ。

（注）牛肉の加熱時間は、鮮度、大きさ等でも変わります。この動画を見て調理される場合は、充分な加熱時間を調査し、調理される方の自己責任でお願いします。

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初めて　初心者でも作りやすい　作り方

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BGM　明るい表通りで　編曲　南澤大介　演奏　おさかな大将　ソロギター

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