簡単濃厚スティックチーズケーキの作り方 【プレゼントに最適】Stick cheese cake For gifts
簡単ベイクドチーズケーキにエダムチーズを加えて濃厚ベイクドチーズケーキにしました。
今回は四角のケーキ型で焼いて、プレゼント用のラッピングをしてみました。
可愛いラッピングをするとプレゼントするほうも楽しいですね。
今回はボウルに食材を順番に入れて混ぜてますが、【簡単ベイクドチーズケーキ】の時のようにフードプロセッサーに全部入れて混ぜるともっと簡単に出来まよ。
◆フードプロセッサーだけで作る簡単ベイクドチーズのレシピです。
【材料】
クリームチーズ 160ｇ
エダムチーズ 40ｇ
グラニュー糖 50ｇ
卵黄 2個
生クリーム 100ｇ
薄力粉 大さじ2杯
レモン汁 大さじ1/2杯
ラム酒 小さじ2杯
レーズン 20ｇ
【material】
160ｇ Cream cheese
40ｇ Edam
50ｇ Granulated sugar
2 egg yolks
100ｇ Fresh cream
2 tbsp Flour
1/2tbsp lemon juice
2tsp rum
20ｇ Raisins
【作り方】
①クリームチーズをボウルに入れて電子レンジに30秒くらい温めてホイッパーで混ぜてクリーム状にします。
②そこへエダムチーズを加えてグラニュー糖・卵黄・生クリームを入れて良く混ぜます。
③薄力粉をふるって加えてダマにならないように良く混ぜます。
④レモン汁、ラム酒を加え良く混ぜた後に15㎝×15㎝のケーキ型に流します。
⑤レーズンを均等に散らし入れて竹串などで底へ沈めます。
⑥180℃に予熱したオーブンで20～25分焼きます。
⑦ケーキクーラーであら熱を取り、左右2か所の端を切ります。
※包丁は40℃位に温めると切りやすいです。
⑧お好みの大きさに切ってラッピングをするとプレゼント用にバッチリです。
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