【作り置き】レンジ で 簡単。ねぎだく 蒸し鶏 の レシピ 作り方

作り置き・ねぎだく 蒸し鶏 の レシピ と 作り方 をご紹介します。鶏むね肉をレンジで加熱して、ねぎたっぷりのタレに絡めました。卵黄をのせておつまみに、豆腐の上にのせて、サラダにトッピングしてなどアレンジが色々楽しめるひと品ですよ。甘酸っぱいたれがクセになります。

■材料（2〜3人分/20分)
・鶏むね肉：1枚
・砂糖：小さじ2杯
・片栗粉：小さじ2杯
・酒：大さじ1杯
・長ねぎ：1/2本
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ4杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
①鶏むね肉はフォークで穴をあけて酒、砂糖、片栗粉をかけて揉み込みます。

②ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。ラップをかけた状態で5分程そのまま余熱で火を通します。

③ボウルに(a)の調味料、長ねぎを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。

④鶏むね肉が冷めたら手で割き、③を加えて混ぜます。清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。

■コツ・ポイント
・鶏むね肉の加熱時間は様子をみて調整してください。
・鶏むね肉に砂糖、片栗粉をもみこんでから加熱することでしっとりと仕上がります。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/71455

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
http://s.macaro-ni.jp/2hDfSqY

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_recipe